作者：吴蓓

和平的象征
（10月7日－10月14日）

由于国庆节放假，这周的时间很长。10月7日我们成功举办了首次华德福亲子活动。出乎意料，参加的家长大约有20多位，孩子有10多位。园内气氛祥和、温暖、友好。李桂英老师准备工作充分，王莉老师积极配合，虽然晨圈活动时，个别孩子注意力分散，东跑西跑，但捏蜂蜡时，孩子们围在李老师身旁，中间点燃着一支蜡烛，他们全身贯注地边听李老师讲故事，边捏着蜂蜡，周围站着观看的家长一定和我一样，被深深吸引和感动。
由于孩子多，年龄小，有的还不到1岁，再加上那么多的家长，房间显得拥挤，孩子的声音、家长的声音此起彼伏。直到点心时刻，大家才算安静下来，小孩子都爱吃点心。
无论对于幼儿园，还是对于我们个人，都是第一次经历亲子活动，李桂英老师沉着镇静、有序、温和，真的是看不出来，她是第一次主持这样的活动。家长们的反映坚定了我们的信心。他们说：“我们喜欢你们幼儿园的气氛，非常温馨。”“虽然你们的幼儿园玩具不多，但正因为你们的简单，我们才喜欢。”“希望你们以后多举办这样的亲子活动。”还有家长迫不及待地想把1岁5个月的孩子送过来。
8日这对夫妻抱着孩子又来了，他们一个劲地赞美我们的幼儿园，说看得出我们对孩子的爱心，看到我们有与众不同的精神追求，他们的表扬使我头脑糊涂，再加上经济困境，我竟然答应收下他们的小孩子。后来意识到我犯了一个严重错误，1岁5个月的孩子需要一位老师全天陪同，太耗我们的精力和时间，我感到很内疚，突然把那么沉重的压力放在2位老师的身上。然而李老师和王莉老师没有责怪我，下午这对夫妻自己感觉不妥，办了退园手续。
8日这天不仅有这对夫妻和我们不停地说话，还有两位新来的孩子和他们的家长，还有小天然的姥姥和妈妈，幼儿园里很热闹。我也忙的不可开交。还有一位我的日本同学Kuniko，她专程到中国来看望我们的幼儿园，6日下午到达北京，7日参加了我们的亲子活动。下午她为我们上了怎样进行人际交流的第一课。我和李桂英、王莉开会到下午5：00，她一直等我们。
Kuniko 女士当过20年的幼儿园老师，又自己创办了20年的私立小学。她最早的记忆是1945年3岁的时候，美国人扔的炸弹炸毁了她家的房子，那时她脑海中出现一个问题：“Why these happened？”（为什么会发生这种事情？）她说她的一生都在寻找答案，当她已经是60岁老人的时候，她遇到了华德福教育。她的亲身经历和耳闻目睹，使她觉得华德福教育能为世界带来和平的希望。于是，她积极参加华德福教育的活动，热心帮助年轻一代。这次她的中国之行，就是来助我们一臂之力，回国后她要写一篇介绍我们幼儿园的文章，建立日本和中国华德福教育的联系。Kuniko女士虽然身为日本人，但她强烈谴责日本的天皇制度，强烈谴责日本发动的侵略战争，她说如果类似的事情再次发生，她一定会公开疾呼“停止战争！”，即使被关进监狱她也在所不惜。她的经历和追求深深打动着我，华德福教育不仅仅是办个幼儿园，它还是和平、友爱、希望的象征。
Kuniko女士连续3天来我们幼儿园，她带着我们唱日本儿歌、弹五音琴，为我们做手工、包饺子、带孩子玩、做窗花，有一次她看到翔翔跑得快，老师没有跟上，她急得连鞋子也没有穿，就冲出去把翔翔叫回来。她还喂年龄最小的菁菁吃饭，哄她睡觉。她说菁菁能听懂她说的日本话。每天孩子午睡后，她坚持给我们上人际交流的课。她认为老师、员工之间的交流，老师和孩子之间的交流实在是太重要了。的确，自办园以来，我深有体会，仅仅有理想、有热情还远远不够，还得有一定的方法。每个人都有一扇通往内心世界的门，如果我们不能打开这扇门，不是对方有问题，而是我们没有找到那扇门。
10、11日我陪同Kuniko女士去了故宫、雍和宫、中国人民抗日战争纪念馆、卢沟桥。这两天下午大约5点才能回到我家休息。晚上，她一针一线为我们做娃娃，为我们缝丝绸的毛边。她不仅捐我们500美元，还花了400多元人民币买丝绸送给幼儿园。12日我送她去飞机场，临走时她还惦记着有一本很好的日文书，是从德文翻译的，介绍华德福幼儿园的手工，如果能找到合适的人翻译为中文供我们参考，她说她愿意出翻译费。
李桂英老师和王莉老师的辛勤付出令我感动。这一周，她两每天工作10个小时以上，从早上7：30之前开始，直到下午5：30以后。王莉很年轻，还没有做过妈妈。可是她对孩子的耐心，让我常常感到困惑，她无限的耐心是从哪里来的？午饭后，菁菁吵着要找妈妈，每次都是王莉老师顺从她的心意，带她出去找妈妈，直到半个多小时后，她抱着睡意朦胧的菁菁回来。李桂英老师对待每一位孩子就想对待自己的孩子一样。出去玩时，菁菁小，走不动，或要人抱，李老师就抱着菁菁。她还事先准备好水和苹果，孩子玩得渴了，她就招呼孩子们喝水、吃苹果。看到她一口一口地喂孩子们吃苹果，我觉得她是所有这些孩子的妈妈。的确，菁菁就常喊她：“妈妈，妈妈！”李老师有很强的责任心，常常我还没有听到任何动静，她就已经站起来，去卧室查看孩子们的情况。望着她消瘦的脸，我几次劝她一定要好好休息。
这周每天中午，利用孩子午休时间，我们都要商讨存在的问题、需要改进和完善的地方。我感到特别欣慰的是我们3个人的团队合作精神增强了，我们互相支持鼓励、互相学习，敞开心胸接纳不同的意见。只要我们以诚相待，就一定能克服暂时的困难。
我发现幼儿园的伙食还存在一些问题，原来适合2岁半以上孩子吃的饭菜，已经不适合更小的孩子了。再说翔翔吃饭不好，如果饭菜不对胃口，她吃得就更少。为了进一步改善伙食，下周我来做午餐，寻找给小孩子做饭的感觉。
年龄最小的菁菁才1岁10个月，每天快到午饭时间，她都吵着要出去找妈妈。翔翔刚来园，嘴上起了水泡，她的妈妈请假陪她。她吃饭很少，周五午饭时，妈妈没有来，她哭着想妈妈。
每次孩子因为想妈妈或不适应幼儿园而哭，我的想法是尽量转移她的注意力，长时间的哭对身体不好，也影响其他孩子的情绪，还有哭的时候不能吃饭，饭菜会冷的。我发现转移孩子的注意力并不困难，我3次成功转移了翔翔的注意力使她停止哭泣，记不清多少次转移菁菁的注意力。菁菁似乎特别执着地要找妈妈，转移注意力的事情时间短，一会她又想起妈妈、哭泣，我发现讲个故事效果好些。
也有人认为哭是孩子的情绪宣泄，通过转移注意力，虽然不哭了，但她的内心受到压抑。我不完全同意这种看法，刚入园的孩子，我们不要求她这样、那样，尤其对于菁菁和翔翔。14日上午我们第一次带孩子到附近游乐场玩，他们个个都很高兴，即使这样到了午饭时她们仍然想妈妈、哭闹，这种情况下转移她们的注意力，不存在压抑他们的问题。再加上哭泣对其他孩子造成的负面影响和饭菜变冷，我觉得还是应该想办法止住哭泣。对于大的孩子，如果的确是内心不愉快而哭泣，越大的孩子，给予他哭泣的时间越长，让他或她慢慢调整自己的心态，适应环境，我完全赞成。当然，也要因人因事而异。
在和人交往的过程中，我们学到某些法则、某种言之有理的说法，但一定要有灵活性，因为每个人是不同的，不能把人际交往的法则变成物理规律，套用在任何情况下。这恰恰是为什么说教育是门艺术的原因，这即是对老师的最大挑战，任何教条或书本知识都没有绝对的用处，也是最令教育工作者着迷之处，因为我们面对的是千差万别的个体，是不断变化、成长着的孩子。
目前，我们幼儿园的重点是做好保育工作，保证每位孩子吃好、睡好、玩好，让他们高高兴兴地来幼儿园，高高兴兴地回家。我们还要注意孩子交往过程中出现的冲突、争执，帮助他们学会和不同的孩子共同玩耍、友好相处。
最后，我特别感谢两位老师和厨师的爱心奉献，特别感谢Kuniko的来访，特别感谢家长们提出的宝贵意见。小天然的姥姥帮我们整理小花园，帮我们做孩子的小垫被。因为有了大家的支持和呵护，才有了我们这个小小的嫩芽。

像家一样温暖
（05年10月17日－21日）

这周我来做午饭。我的女儿已经高三了，我早已经忘记怎么给幼小的孩子做饭，为了办好幼儿园，我买了2本关于营养的书和3本食谱书，我硬着头皮趴在桌子上，一边翻看食谱，一边写幼儿园的食谱。2个小时过去了，只写出了4天的伙食，真的没想到一天三餐二点还这么难写，于是食谱写了一半，我再也不愿写下去了，逢人就说得赶快找位园长来代替我的工作，我连食谱也写不出来。
上周的伙食有些混乱，家长对我们提了意见，我也发现食谱的设计不适合2岁左右的孩子。我参考了别的幼儿园的食谱，确定了本周的伙食。我做厨师的第一天就犯了一个错误，把饭烧焦了。这天的主食是红豆米饭，我一到幼儿园就把红豆洗过，并用水泡上，10点半我把红豆和糙米同时放进压力锅中，煮了将近半个小时，我才发现压力锅根本没有压力的作用，红豆是还很硬，我赶紧加水，开大火，心想也许火大些，压力锅就能发挥作用。正在这时，一个孩子因为想妈妈来到厨房，为了安慰他，我抱他、哄他，等他安静下来后，我闻到了一股焦味。
一周的厨师工作，我体会最深的是，要不停地看时间，饭菜做早了会凉的，饭菜做晚了，孩子们等的时间过长，要在约定的时间准时开饭，需要厨师全神贯注，一心不能两用。有时，做饭期间有家长来访，我就请他们等一等，我得先做饭。
能为孩子们做上营养可口的饭菜是我的荣耀。周四的伙食是红烧鸡翅，个别年幼的孩子吃光了两个鸡翅后，不肯吃饭，我想以后不能让他们这么吃鸡翅。同时，我发现孩子喜欢拿着东西啃着吃，怎样才能把饭菜设计成可以拿在手里啃着吃呢？周五什锦炒饭，我加进了火腿、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜，看上去五彩缤纷，孩子们很爱吃。这顿午饭，天然第一次把碗里的饭菜全部吃完，翔翔第一次自己吃饭，不用老师喂。
上周的食谱，我加进了带鱼，但老师和厨师担心鱼刺弄不干净，只得把带鱼取消了。这周我买了罐头鱼，是7元5角一罐的金枪鱼，罐头鱼的骨头又酥又软，吃到嘴里即不会扎嗓子，又能补钙。没想到一位家长提意见，说她的孩子吃了罐头鱼上火，另外，罐头鱼里有各种添加剂、防腐剂（庆幸的是我买的金枪鱼罐头不含防腐剂。），吃了对孩子不好。看来，要让每个菜都绝对有益无害，还得加倍努力。
我们幼儿园的主食是糙米和全麦面粉。据有关资料报道，小麦精加工后，仅保留了原来小麦中的20％的镁、13％的铬、12％的锰、50％的钴21％－31％的锌，在西方发达国家，人们已经意识到主食过于精细、单一，是造成营养失衡、体质下降的主要原因之一。虽然糙米和全麦的口感不如精制大米和面粉，但幼小的孩子对食物还没有形成固定的偏好，他们容易受到周围成人的影响。目前，除了1岁10个月的菁菁外，其他的孩子都愿意吃糙米饭和全麦面粉做的饼。
上周下午加餐吃的是糕点，这周每天下午都给孩子们煮冰糖梨水，配上各种果仁，如花生、核桃仁、瓜子仁、果丹皮等，有时，冰糖梨水中还加几个红枣。
有一天，我发现有个孩子没有换上室内的鞋就进教室了，我把他喊住，要求他把脱下的鞋放好，穿上室内鞋再进去。孩子午休时间，我们就这个问题展开了讨论，孩子刚入园时，老师要求孩子们把脱下的鞋摆放好，再穿上室内的鞋，但在孩子还没有完全养成习惯之前，要求有些放松，老师一疏忽，孩子们马上随随便便。怎样培养孩子良好的行为习惯？王莉老师提出了建议，每周重点培养一个习惯。比如这周的重点就是孩子从户外进教室之前，要换鞋。这个建议立即得到采纳，昨天，虽然孩子们还不能自觉的做到，但老师们没有放松要求，而是一遍遍地劝说孩子，直到他们把鞋子摆放好，穿上室内鞋为止。上周我写道：“目前，我们幼儿园的重点是做好保育工作，保证每位孩子吃好、睡好、玩好，让他们高高兴兴地来幼儿园，高高兴兴地回家。”这周我发现还得加上一句：帮助孩子们养成良好的生活习惯和生活自理能力。
令人欣慰的是从周三开始，午饭后，菁菁不再吵闹着要找妈妈。饭后玩耍一会，王莉老师抱着她，用温柔的声音给她讲故事，慢慢的她就睡着了。周一，为了哄菁菁睡觉，我差点失去耐心，王莉老师已经陪她在外面溜达了半个小时，然后，我抱着她，想哄她睡觉，可是无论怎么哄，她都吵着要找妈妈。当时，我急得真想发脾气，可是转念一想，她是别人的孩子，我怎么能对别人的孩子发脾气呢？当她终于在我的怀里睡着时，我意识到幼儿园的老师必须比妈妈还要耐心。因为这么小的孩子，妈妈把他们托付给我们，我们就得让孩子们感觉到幼儿园也像家一样温暖，每个老师都爱他们。妈妈可以对孩子发脾气，但老师不可以。
菁菁这周要自己吃饭，她不肯让老师帮助她，饭菜经常撒得一地都是。但我们尊重她的意愿，让她在尝试和失败中学习。有时，她高兴起来会：“啊！啊！”的叫，她的欢快感染了在场的每个人。还有个孩子入园后，几乎不和其他孩子玩，但周四我第一次见到他和别的孩子一起玩耍，心里感觉非常高兴。
有天早上点心时间，老师给每位孩子大约四分之一袋的牛奶，喝完后还可以再要。但天然一口也不肯喝，怎么劝说也不见效，于是我把他的碗拿走，我说：“如果你不喝牛奶，就不能吃柚子。”我们僵持了好一阵子，最后他同意把牛奶喝了。事后，我了解到，早上他在家里喝过了牛奶，虽然我是好心想让他喝点牛奶，但也许可以换个方法，他不喝牛奶，可以问问他是否愿意喝白开水？而不是一味地坚持让他喝牛奶。由此，我联想到，成人出于孩子的健康考虑，要求孩子如何，但孩子不愿意怎么办？
这周每天午饭后，李桂英老师逐个带着孩子们洗手、漱口。昨天午睡前，她把孩子们的被子拿到户外晒太阳，她说哪怕只晒10分钟也好。到游乐场玩的时候，她带上准备好的柚子，孩子们玩渴了，李老师就给他们一些柚子吃。我发现孩子们很喜欢吃柚子。天然的姥姥周三回老家了，周四是他第一次在幼儿园睡觉，开始我们都有些担心他会不习惯，但是，在李桂英老师的耐心引导下，他睡着了。即使上周，新来的孩子还不适应幼儿园的生活，李桂英老师也基本上按照华德福幼儿园的一日安排来带领孩子，至少保证了每天的圆圈时间。
正是因为李桂英老师的坚持不懈，幼儿园的生活节奏渐渐建立起来，孩子们知道什么时候该做什么。饭前，老师还没有坐下来，他们就把两只小手握住，准备饭前的感恩。周五，安排到游乐场玩，老师没有做圆圈活动，孩子们就问：“圆圈活动呢？”每天在某个固定的时间做同样的事情，是华德福幼儿教育的特色之一。规律与重复给孩子们带来安全和秩序。
幼儿园不断的有家长来访问，北师大的研究生也要来参观，我婉言谢绝了，我说等到美国资深华德福老师Caroline来过后，再来参观。我们距离华德福教育的理想还很遥远，千万别把眼前看到的一切都当成是华德福教育。其实，无论那种教育理论或模式，出发点都是为了孩子的身心健康，只是采取的方式有所不同而已。究竟哪种教育模式最适合孩子，只能通过实践来观察，并且还得考虑孩子的个体差异。
Caroline已经买好了11月21日飞往北京的机票，她是专程来帮助我们3周的。美国普林斯顿大学附近的华德福幼儿园就是她亲自创办起来的，最初只有3个孩子。
昨天晚上，我心情愉快，幼儿园的各项工作进展顺利，相对上周，老师们也感觉到轻松多了。可是8点钟左右，我突然接到电话，我们的厨师因家里有急事，今天一早要回河南老家。下周又有新的挑战在等待着我们。

把母爱给予每个孩子
（05年10月24日－28日）

我们的厨师走了，厨房的所有工作落到了我们3个人的身上。王莉老师负责早餐，我负责中餐，李桂英老师负责晚餐。做老师的同时，还得分心考虑做饭的事情，我到无所谓，一来不是带班老师，二来已经做了一周的午餐，感觉不错。可是对于老师们却增加了负担，令我高兴的是我们终于克服困难，度过了这难忘的一周。
我曾担心菁菁不喜欢吃糙米，每顿午饭不是把饭菜撒得一地，就是不肯好好吃饭，但给她小馒头，她却吃得津津有味。她妈妈说在家里她吃白米饭没有问题，我想是否单独给她煮些面条来代替糙米，她妈妈说不用，不能给她养成挑食的习惯。不知道究竟从哪天开始菁菁接受了糙米，我看到这周四她吃完了碗里的饭菜，周五我做的什锦炒饭，她吃完后还要，给加了一点，她又吃完了还要。所有的孩子、老师都吃完了，她一个人还在认真地吃着碗里的饭。
孩子吃饭的时候，原则上成人不许谈论与吃饭无关的话题，不许来回走动，以免分散孩子的注意力。个别孩子先吃完饭，老师尽量让他坐在椅子上，减少对别的孩子的影响。有一次，我吃完饭了，可是身边的菁菁还没有吃完，我坐了一会，心想还有那么多的厨房清洁工作，实在有些等不及了，就站起来去厨房，紧接着菁菁也跟进了厨房。成人的一举一动都对孩子有影响，任何时候应该优先考虑孩子的需要。还有一次，××只吃了两口饭，就不肯吃了，我无论怎样耐心劝说都无济于事，最后灵机一动，说：“好吧，我打电话给你的妈妈，天然不好好吃饭，那就晚点来接他。”××立即回到座位，说：“我吃饭了。”于是他把饭都吃完了。我不知道这么说是否合适。
我觉得厨师一定要和孩子们一起吃饭，我观察到孩子们特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋、豆角炒肉片、什锦炒饭、饺子、豆腐干炒肉丁，我把他们爱吃的菜保留到下周的食谱里。周二、周三我没能和他们一起吃饭，看到碗里有剩下的饺子馅，我因为食素，不知道是什么原因，问老师，她们也找不到答案。我归纳出来，给孩子做饭一定要把菜切得小小的，煮得软软的、香香的。有人建议，为了减轻每天买菜的工作量，最好一次多买一些，至少第二天不用买菜，可我仍然坚持绿色蔬菜、肉类和豆制品要每天买新鲜的，即使多费些时间和精力。每天我既是厨师，又是采购员。
这周我有个重要发现，厨房应该是教室的延伸，或是教室的一部分。每次炒菜前，我都把厨房门敞开着，孩子们可以自由地进进出出。有天我拿了一个椅子，让孩子站在上面，帮我切菜。我在英国的华德福幼儿园见到，只要条件容许，厨房就设在教室里，每天上午，一位助教负责做早点，总会有一、二位孩子愿意和老师一起揉面团。由于我们的厨房是专门的一个房间，再加上原来的厨师担心孩子发生意外，经常把厨房的门关上，因此忽视了厨房在幼儿教育中的功能。从今以后，除了炒菜的时间，厨房向所有孩子们开放。我的英国老师说：“对于2－3岁的幼儿，他们尤其喜欢模仿大人的动作。比如妈妈在厨房做饭，他跟着模仿，妈妈切菜，他要切菜，他不问你在做什么？我能帮忙吗？或你能教我切菜吗？这时妈妈最好给孩子一把钝刀，既不会割破手指，又满足孩子动手的愿望。”世界著名的精神导师印度人Satish Kumar认为一个学校对学生来说最重要的学习场所是厨房。学生首先要学习我们日常食物是怎样来的，学习怎样与别人一起劳动。
我们最大的问题是怎样解决孩子之间的冲突。有种观点认为孩子之间发生的事情，让他们自己去解决，他们从中会学到怎样与他人相处。然而，现实情况却没有那么简单。我们必须考虑孩子的年龄差别、性格差别和性别差别，还有新老生之间的差别。比如男孩的动作比较莽撞，而女孩比较娇嫩、敏感，常常是男孩把女孩弄哭了，年龄大的把年龄小的孩子弄哭了，这种时候，如果老师听之任之、顺其自然，那就会给受伤害的孩子留下阴影，伤害别人的孩子还会一如既往。怎么办？我们花了许多时间想出各种办法，最后发现有个最大的障碍，就是妈妈做老师所面对的挑战，妈妈偏爱自己的孩子是天性，但身为老师，又怎样把公平、公正、平等的至高原则充分地体现出来？
办园之初就有人说妈妈当老师太困难了，还有人问：妈妈当老师能做到对所有的孩子一视同仁吗？我想世界上有些幼儿园，就是妈妈为自己的孩子办的，妈妈当老师是有先例的，别的妈妈能当老师，为什么李桂英就不行？开园至今，只要有人提出她的某个做法涉嫌偏爱自己的孩子，她就马上纠正。比如，李老师抱着自己的孩子洗手，却没有抱大点的孩子。虽然她有足够的理由这么做（洗手池过高），但为了避免不必要的猜疑，她立即改过来。为了10月7日的亲子活动，李老师不让自己的孩子来参加。当菁菁来到我们园后，外出时，她抱着菁菁，搀着自己的孩子。我觉得她做了能做的一切，把母爱给予每个孩子。现在，迫在眉睫的问题是怎样引导自己的孩子在交往中建立行为规范？
华德福教育强调老师的榜样作用，老师不必和孩子一起玩耍。但我们园目前4个孩子，年龄分别为：4岁、2岁7个月、2岁半、1岁10个月。人数少、孩子小，老师不陪他们玩耍似乎很难做到。我写信给成都华德福幼儿园的园长张俐询问，她回答：“老师不陪孩子玩，并不表示老师不可以给予一定的引导，如老师可以轻轻地当着孩子的面，在地上铺一块布，摆上几块石头和木头，几个小偶人，演一个小小的故事，非常简单，自己编的，孩子就会模仿而参与近来，当孩子进入创造的时候，老师就轻轻的离开．同样的老师也可以轻轻的当着孩子的面（不是刻意地招呼孩子来看，自己做就是了）．把小宝宝用布裹起来摇摇，肯定会有孩子来看的，就轻轻地递给她．就这样孩子的想象被激发，而且知道怎么使用这些玩具，就会玩了．”
华德福教育一方面主张给予孩子自由的时间和空间，另一方面却又强调给予孩子秩序和约束。每次自主游戏结束后，老师要带着孩子把玩具收拾好，但我发现仅靠老师的行动还不够，有的孩子就是不收拾。怎么办？张俐说：“老师自己不要有太多的期待，为了教育孩子或带动孩子而收拾的想法是不可取的，老师ｅｎｊｏｙ（享受）收拾工作的重要性，孩子在熏陶下会参与的，还有想象是非常重要的，如可以请‘妈妈’把宝宝送回家，请‘搬运工‘运木头回仓库等等．”
姚红玉女士专程从石家庄来看望我们，她不仅为我们带来了蒙太索利教育的精华，还讲述了她的办园经验，尤其是她怎样处理既是妈妈，又是老师，又是园长的三重身份。
遗憾的是我没有足够的时间和孩子们在一起，周五晚餐前，我问翔翔散步时看到了什么，她说：“看到了一棵好可怕的大树。”我很想听她说下去，可是又有其它的事情。有一次，天然让我在他旁边坐下来，我只坐了一会，又有事情走了。有时是接听电话，有时是厨房的事情，有时是接待来访者。我发现自己做厨师，可以一举两得，即做饭又与来访者交谈。仅周五一天，我接待来访者4人次，9个人。其中一家3口是从上海来的。这天早上我7点离开家，晚上7点才回家。
刚来园的时候，菁菁和大家一起坐在椅子上，参与圆圈活动，可是没过2天，她就坐不住了，有时哭着找妈妈，有时到一旁自己玩，老师把她抱回来，她不肯，用哭声表示抗议，只得作罢。我看了有些着急，她这么小，讲道理没有用，别的孩子看见她东走西走，也要像她一样怎么办？可是，神奇的是这一周她至始至终地参与圆圈活动，偶尔站起来一会，然后又坐下。不知道是圆圈的气氛吸引住了她，还是因为模仿的作用？或许她就是喜欢和大家围坐一圈。昨天，圆圈活动时，她坐在我的旁边，手里拿着一个葫芦，她一会望着我，一会望着别处。当她与我对视时，她脸上流露出的满足、喜悦，让我觉得这是对我工作的最大的回报。
下周11月份，不知道能有几位孩子入园，我们还在寻找合适的厨师。

思 念
（05年10月31日－11月4日）

我们的期待落空了。10月31日有对双胞胎的妈妈表示要把孩子送到我们园，第二天早上我特意多买了菜，还买了一个大柚子，结果她改变主意了。11月份不仅没有增加一位新入园的孩子，还走了一位。
不知道翔翔是否还会想念我们？她的离去不仅仅使我们的孩子人数降到只有3人，还给我们每个人留下了无尽的思念。尤其是桂英老师，当第一次她说：“我真想去翔翔上的幼儿园看看，不知道在什么地方。”我以为她是想知道那个幼儿园究竟好在哪里，把翔翔吸引走了。当桂英老师第二次又提到想去翔翔上的幼儿园看看时，我才明白她太想念翔翔了，她太想知道翔翔在新的幼儿园过得好吗？
荓荓几次哭着问翔翔呢？她怎么不来幼儿园？桂英老师说她妈妈带她去很远的地方办事了，要过很长时间才能回来。望着沙坑里玩耍的孩子少了一个小小的身影，桂英老师十分的难过，她说：“我原想，当幼儿园的老师，就要毫无保留的把全部的爱给予孩子，把别人的孩子当作是自己的孩子一样，可是现在我发现也许不能这么做，孩子们总有一天要离开我们园的，到那时，心里割舍不下怎么办？翔翔走了，我的心情非常不好。我的孩子想她，我也想她。”
翔翔也许不会记得，曾经有位李老师爱她就像爱自己的孩子，翔翔也许不会知道，李老师内心对她的感情，就像妈妈在思念远方的女儿，悠长、痛苦。
上周，我们面临妈妈做老师带来的两难处境。但这周一，桂英老师就重新调整了自己，遇到荓荓把别的孩子弄哭的情况，她一再坚持让荓荓道歉。很快，孩子们的哭声减少了，孩子之间的玩耍更加开心。其实，桂英老师曾经坚持让荓荓道歉，可是家长却认为如果勉强孩子道歉，不会有效果，反而会加深孩子之间的不友好。家长的意见似乎也有道理，于是当荓荓不肯道歉时，李老师说他几句就算了。现在看来，即使孩子是勉强或被迫说声“对不起”，也比什么也不说要好。由于缺乏经验，有时觉得不同的说法都蛮有道理，只有实践后才能找到最佳的方式。一个孩子欺负了别的孩子，无论有意或无意，也无论出于什么原因，老师一定要有明确的态度，坚持让做错事情的孩子道歉，或让他感觉到这么做是不容许的。
美国心理学家班杜拉曾在1965年做过一项实验，他让幼儿看成人攻击不倒翁的电视短片，短片有三种不同的版本，第一个是成人攻击不倒翁后，得到奖赏。第二个是成人受到训斥、惩罚，第三个是既没有奖赏，也没有批评、责骂。幼儿分为三组，每组看一个版本，然后将3组幼儿放在与电视短片很相似的房间里，里面有许多不倒翁。结果发现，观看第一和第三个版本的幼儿，都模仿了短片中成年人的攻击行为，而观看第二个版本的幼儿没有表现出攻击行为。这说明幼儿能从观察别人的行为中进行学习。老师对有攻击行为的孩子进行制止，同时也给别的孩子施加了正确的影响。如果老师不管不问，或轻描淡写，只能助长孩子的不良行为，使整个班级难以管理。
在批评孩子的时候，一定要注意只是针对他的某个行为，而不是针对孩子本人。比如一个孩子把鞋子放在餐桌上，老师就要严肃地告诉他：“鞋子应该放到哪里？不能把鞋子放在吃饭用的桌子上。”千万不能说：“你这个孩子怎么不懂事？谁像你这样把鞋子放到餐桌上？”小孩子不知道社会行为的规范，需要成人帮助他去建立。小孩子做事通常不会有任何恶意或不良企图，他只是在试探、满足好奇心。成人制止他的某些行为，同时也是在保护他。比如，不能攀爬有危险的栏杆以免发生意外。比如，不能随便乱扔垃圾，不能随便推人，既是在保护环境和他人，也是在保护这个孩子，垃圾遍地不卫生又不整洁，如果可以随便推人的话，别人也会随便推他。
批评孩子的时候，声音要沉着、严厉、坚定。说话严厉的程度要看孩子的年龄。如果是1岁多的孩子把鞋子放在餐桌上，成人的说话态度就要温和些，毕竟他还太小，不懂规矩。批评过后，老师在适当的时候，要给予孩子很多的爱，让他感觉到老师非常爱他。妈妈有时也会严厉地批评孩子，但孩子为什么还是依恋妈妈呢？因为，孩子知道无论他做错了什么，妈妈还是最最爱他。老师也应该这样，无论孩子做了什么错事，老师对他的爱一如既往。
我在英国时，曾上过一个月的英语强化班。老师让我们用三种不同的语气说同一句话，当时我觉得挺好玩，像是在训练演员。现在我意识到语气在转达意思过程中的重要性，对于教育工作者尤其要引起注意。当早上孩子来园，老师要用热情饱满的声音向孩子问候：“××，早上好！”当孩子第一次没有换室内鞋就跑进教室时，老师要用温和、平静的声音告诉他，进教室之前要换鞋，并做示范，或帮助他换鞋。当孩子打人或接近危险物时，老师要立即用严厉、坚定的声音加以制止。
培训华德福老师的必修课之一是怎样讲话（speech），课堂上老师让每人写一个词描述曾打动过自己的声音，写一个词描述幼儿园老师应具备的声音，概括起来：平静、安宁、温暖、亲切、权威、愉快……。孩子对我们语言背后的态度很敏感，如果真心地爱孩子，说话的内容、语气和声调必然会有以上的品质，说出的话能反映出我们内心的真实。另外孩子还通过我们说话时的表情、动作来理解我们，我们真诚还是虚伪，孩子心里明白，即使他们不说出来。

幼儿阶段，通过模仿来学习是孩子了解世界的重要途径，但老师之间不会争抢玩具、不会打人、不会吃饭时东跑西跑。这时，我常常感觉到，要靠老师的示范和教育去培养孩子良好的行为习惯。比如，上周我们的重点是培养收拾玩具的习惯。任何东西都有一定的摆放地方，无论是碗筷、衣服，还是玩具、日常用品，都要各归各类，各放各处。如果在老师的诱导、哄劝下，孩子仍然不肯收拾玩具，就不许他参加下一个活动。我国著名的幼儿教育学家陈鹤琴先生写道：“小孩子有时候不高兴独自个去整理好他所玩弄过的东西。在那个当儿，做父母的可以用他平时所喜欢的东西去助他的兴。“嗨嗬”“嗨嗬”的叫着搬东西是一鸣（陈先生的儿子）平时所最喜欢做的，所以我就用这种方法去引导他。倘使我们不去引诱他而去强逼他，那他心里就要很不高兴了；虽然他因为怕你，不敢不去做，但是他的心里已经很不舒服了。如果他不受引诱，那么不得不用强逼手段了。”
这周我仍然当厨师，孩子们不喜欢吃青菜，我就切切碎，包在饺子里。听说含有淀粉的火腿肠不是很好，我就买纯肉的火腿肠做什锦炒饭。这周我第一次给孩子们炖牛肉和羊肉，所幸孩子们都喜欢吃。他们好像特别爱吃豆制品。
我们的厨房杜绝味精和白糖。国外曾经发现“中国餐馆综症”，病人在中国餐馆用餐后，出现心跳反常、面部充血、晕眩、颈部僵硬、上肢酸软、情绪低落、咳嗽、哮喘恶化、胸痛等症状，究其原因是味精导致的身体反应。西方和亚洲的著名医生都大声呼吁，给幼童吃含有味精的食物，可能极端危险。另一方面，味精破坏了食物的天然味道。
国外有种观点认为，白糖是人类有史以来最坏的发明之一。专家们认为白糖缺乏维生素和矿物质，孩子吃太多，就会得“嗜糖性精神烦躁症”，变得激动、好哭、发脾气、打架、撕书、毁物。“白糖缺乏维生素与矿物质，无情地消耗体内不多的矿物质和B族维生素，对机体的免疫系统产生有害的影响，是致癌的催化剂。”糖吃多了，剩余的葡萄糖借助胰岛素的作用，在细胞内合成脂肪，使孩子患上肥胖病。还有，高糖饮食容易使蛋白质糖化变质，造成神经损伤、智力退化、加速大脑老化。美国一项针对5－15岁儿童的调查表明，饮食中的含糖比例越高，儿童的学习成绩和智商越低。甚至发现控制青少年犯人的白糖摄入量后，反社会行为发生率下降48％，攻击性行为发生率下降82％。
无论是孩子的饮食，还是成人的饮食，我们都要牢记古代名医李时珍的话：“徒取其适口，而阴受其害。”不能仅仅为了贪图口味的满足，而不顾及自身的健康。如果食物里的确需要加些糖，就用红糖。红糖含铬及多种微量元素。另外，也可以适量加些冰糖。
我们的老师刚开始做饭时，不是做多了，就是做少了，或者红豆稀饭煮得时间太短，豆子还不够烂，做饭菜的功底还不够扎实。我想这正好是一次难得的学习过程。从传统意义上说，厨房是女人的天地，是她生命的一部分。即使到了现代，妇女解放、男女平等了，但作为母亲、妻子或女儿，如果连饭菜都不会做，只能说明是家庭教育和学校教育的失败。回想我在接受华德福教育的第一年里，老师很少教我们教育理论、流派、历史发展或儿童心理学，相当一部分时间用于学习怎样做事情，如做木工、种地、做饭菜、做针线活、编织、照顾植物等，我当时觉得奇怪，这么平凡的日常琐事，还需要学习吗？简直是在浪费时间。现在，我理解了，作为一名全面发展的健康人，他必须有独立生活的能力，有完成一件事情的能力。试想如果一位妈妈连给孩子做饭都不会，她怎么能说爱孩子呢？要做一名合格的幼儿园老师，同样也必须会给孩子做饭。
幼儿园里只剩下3个孩子了，我们的处境为什么这么艰难？我们知道自身有许多欠缺，我们唯一的优势在于不断地改进和完善，并且不放弃希望。
令我们振奋的是，一位住在幼儿园附近的马老师，愿意到我们园来做义工。她做过几十年的幼儿园老师，既有经验，又有爱心。一位从未见过面的朋友捐给我们800元人民币。在美国普林斯顿华德福学校教中文的朋友郁宁远给我发来电子邮件：“谢谢你寄来的照片 ，与你的周记放在一起，我得到了一个整体的形象。万事开头难 但你们已开了一个好头，我相信会越来越好。我们还在校报上刊登Caroline将去中国帮助华德福幼儿园的消息，并请大家募捐钱物。我在教师会上及班级里也作了介绍。”
周五，当我们因翔翔的离开，而情绪低落时，郭瑞来帮我们做了一天的义工，他曾在成都华德福幼儿园做过半年的志愿者。他的活力和耐心，给我们带来了一股清新的空气。
冥冥之中，我们坚信会得到战胜困难的勇气和信心。

美来自她的内心
（05年11月7日－11月11日）

我们幼儿园有了很大的变化，一是娃娃家用的6个架子终于完成。二是为小白兔买了一个铁笼子，把它从砖头堆的黑暗笼子里解放出来了。我们还买了4条金鱼和玻璃缸。三是所有的窗子装上了铁护栏，通往院子的门装上了铁门，院子的大门也修好了。
万事开头难。由于是在没有经验的情况下，创办一个幼儿园，再加上经费不足，我们梦想了3个月的架子到现在才如愿以偿。几乎每天我们都在忙碌中度过，可是回想起来，却觉得进度太慢。以至有的家长来参观后说：“你们幼儿园太简陋了。”我们自己动手做玩具，自己围篱笆（桂英老师为了做篱笆把手划破多处），自己锯木头，——。就拿做架子来说，首先要去买旧的木料，李桂英老师利用周六的时间，到旧货市场奔波了一天。然后需要找木匠，开始我们请一位住在附近的老人来做，可是10过去了，他还没有动工，他做一个架子虽然只需50元的工费，但我们实在等不及了。上周五我们把木料从他家扛回幼儿园。李桂英老师又去市场找了一位木工，他做一个架子要100元工钱，一个星期完工。我们不了解行情，说不准到底需要多少钱，只是觉得太贵。于是又找来2位木工，他们说6个架子共400元的工费，并保证2、3天做完。这两位木工师傅的确加工神速，可是做完后，架子放在地板上，我只需轻轻一推就晃动，他们把原因归结为地板不平，我不相信，争论了好一会，我索性把架子颠倒过来，用眼睛就能看出来底面不平。不仅如此，架子的表面没有打磨光滑，我用双手把每个表面仔细抚摸了一遍，要求他们重新用砂纸打磨，直到满意为止。这个时候，我觉得自己是一位认真的监工。
我还是一位清洁工，擦门窗和家具的灰尘、扫地、拖地、洗毛巾、消毒、清洁厕所和厨房，还要清洁后面的院子，虽然不是每天都做所有的清洁工作，但只要有时间，我就去做。这样既能保持幼儿园的干净、整洁，又可以减轻老师的负担。
曾经有位中国记者见到美国的乡村后，为中国乡村的脏乱差痛心疾首，她说大家都有一双手、两条腿，为什么美国农村比中国农村干净得多？凡是到过西方的人，都会对那里的干净留下深刻印象，我在英国发现，西方的干净也是需要投入大量的人力去维持的。中国的物质生活虽然相对贫乏，但每个人应该尽量生活在干净、整洁、有尊严的环境里，尤其对于孩子更为重要。人人都有一双手，擦灰尘、扫地的同时，也是在清除掉自己内心的灰尘。
大教育家福禄培尔认为孩子周围的“每一个环境本身应当是纯洁的和明朗的：清新的空气、明亮的光线、清洁的房间，尽管这房间中的设备通常可能是简陋的。因为人常常几乎不能通过他的生活来消除他幼年时吸收的东西，——，正是由于他的全部本质犹如一只大眼睛曾为此而张开，为此而做出牺牲。”干净、整洁的环境和清新的空气是幼儿园教育不可分割的一部分，会给孩子带来长远的良好影响。如果孩子整日生活在脏、乱、差的环境中，他们也会变得脏、乱、差。
我们规定，从这周开始，每周五为清洁日，早上8点半到9点全体老师打扫卫生，主要清洁椅子、提脚线、门。老师的工作是孩子模仿的榜样。德国资深华德福幼儿园老师Freya Jaffka写道：“每个正常发展的儿童，会以充满工作的成人世界为榜样。从中接受到自己游戏与行为举止的刺激、启示。幼教老师在做任何一件工作时，都应该意识到孩子的存在。”有一回，在她的幼儿园里，事先计划好要清理架子和椅子。可是，主班老师接完一个电话，等候一些刚到园中的孩子后，看到两位实习老师已经把所有的架子和椅子清洁完毕，并且为如此迅速地把工作做完感到自豪，而主班老师却深感失望，因为她们没有创造出愉悦工作的气氛，更没有让孩子一目了然地模仿大人工作的过程。
华德福幼儿园要求老师做事情时，要创造一览无遗的工作过程，让孩子随时轻易地加入进来。在工作与活动之前，老师要做好事先的计划与安排，井然有序地、按部就班地把事情做好，直到把一切收拾完为止。老师要保持平静的心情进行工作，不匆忙、不急躁，不能显得无精打采，要保持愉快的心情。同时，老师还得留意各个角落发生的事情。让孩子觉得老师没有忘记他们。同一份工作最好能连续重复几天，并且在一天中固定的时间进行，而不是随心所欲。因为规律和重复会增加孩子的安全感和信任感，而且孩子有足够的时间重复模仿与练习。（参考Freya Jaffka著 邓丽君译 《幼儿的工作与游戏》）

我从来不会做广告宣传，但目前幼儿园的现状，迫使我不得不考虑如何让更多的人知道，并逐渐了解我们幼儿园。我重新写了华德福幼儿园简介，压缩为一页纸。我们决定每周五上午举办免费亲子活动，这周的亲子活动来了4位孩子。招收幼儿的年龄从最早的3岁以上，降低到2岁以上，并且采取灵活的入园方式，可以半天，或2个小时。入园费（包括伙食费）也从最初的每月1170元，降低到2岁半以上的孩子每月800元。

大约2周前，一位家长提出，天气冷了，幼儿园要用热水给孩子洗手。我很惊讶，我的孩子从小到大，我没有一次专门为了洗手而为她准备热水，我问道：“还没有到冬天，现在就要用热水？有几个孩子在家洗手要用热水？”我想不通，难道现在的孩子变得那么娇贵？家长说：“当然在家是用热水洗手，而且我相信周围绝大多数家庭用热水洗手。”我发现当时的4个孩子，有3个孩子的家长认为应该用热水洗手。
这周由于女儿期中考试，中午回家吃饭，有2天我没有去幼儿园。我捧起约翰 洛克的名著《教育漫话》，读着读着，突然眼前一亮，“我主张每天用冷水洗他的脚，――”洛克认为出于健康的考虑，要从小用冷水给孩子洗脚，养成习惯后，就不怕偶尔把脚弄湿了而生病。古代德国人和当时的爱尔兰人，不仅让最娇嫩的婴儿用冷水洗脚，还洗全身。苏格兰高地的妇女，在冬天即使水面结冰了，仍给孩子洗冷水浴。我想起十几年前，读过日本的一本育儿书，书上建议每天用冷水给婴儿洗脚或用冷毛巾擦脚，我试过几天，没有坚持。
至少可以确定，用冷水洗手，第一对身体无害，第二有益身体健康，第三减少了能源消耗，第四培养孩子的意志力和忍耐力。我们幼儿园可以用热水给孩子洗手，但问题是这么做对孩子好吗？无微不至地为孩子提供舒适的生活条件，是否降低了孩子抵御疾病的能力？

我们的老师每周给孩子写观察报告，观察报告只能用描述或陈述的方式写出孩子在幼儿园一周的基本情况，不能加上老师个人的主观判断。比如一个孩子经常有攻击行为，老师可以描述事情发生的经过，但不能下结论说这个孩子品德不好。又比如某个孩子做错了一件事情，老师绝对不能断定这个孩子缺乏是非判断能力。福禄培尔认为从幼儿的外表现象直接推断他们的内在本质，这是生活和教育常常犯错误的根本原因，“因为外表看来善的儿童，其内心往往并不善，就是说，并非出于自发或出于对善的爱、尊敬和赞赏才需要善，同样，外表粗暴、固执、任性，即看来不善的儿童，往往在内心自发地对善的表现抱有最热心的、最强烈的追求；——”幼儿正在成长，不能按照成人的标准去下结论。

我们幼儿园里，最辛苦的人当属王莉老师，她住在幼儿园里，每天早上要做早餐，还要为孩子们的到来做准备工作。下午5点静园后，她要等到每个的孩子都接走后，开始收拾打扫所有的房间，清理所有的垃圾，消毒、拖地等等，几乎每天都要忙到7点多钟才能休息。从早到晚，她每天工作差不多12个小时。王莉老师的年轻活力、任劳任怨和对幼儿事业的执着，让我感到多么的幸运，因为她和我们在一起。记得她来应聘时，我对她说的第一句话是：“你非常美丽。”一个人的优秀品质会从外在形象中有所流露，她的美来自她的内心。
下周，由王莉担任上午的主班老师，李桂英担任下午的主班老师。两位老师换个角色，既能锻炼自己，又能站在不同的位置上体验、理解对方的工作，互相取长补短。
刚刚和一位家长通电话，参加我们亲子活动的两个孩子，有可能下周到我们园来。

“爱是永不止息”
(05年11月14日－11月18日)

真的是“穷则思变”，11月初没有新来的孩子，翔翔又离开了我们，如何招生迫在眉睫，经过10多天的努力，这周新来了4个孩子！3岁多的宝宝10月份曾来过一周，现在来上全天，另外两个2岁孩子只来上午半天，还有一位男孩每天上午来2个小时。新来的孩子有家长陪同，人多了，幼儿园开始热闹起来，显得生机勃勃。我们的老师也振奋起来，投入到新的挑战中。
王莉老师告诉我，一位刚来的孩子家长，看到孩子哭泣的时候说：“再哭老师不喜欢你了。”王莉认为家长最好不要这么说，无论孩子是否哭泣，老师都会爱他、喜欢他。当孩子刚到一个陌生环境，还不能适应时，家长可以多陪孩子几天，在园时间短一些，用转移注意力的方式，来分散孩子的情绪波动。如果用恐吓的方式来制止孩子的哭泣，只能加剧孩子的不安全感。
虽然我们园的孩子才刚刚7个，但可以观察出来，没有一个孩子的性格、脾气完全一样，有的孩子活泼好动、有的安静胆小、有的生性敏感、有的大大咧咧。有一天，宝宝吃过饭，拿着空碗找到我说：“吴老师，你看我把饭全吃完了。”傍晚，马老师准备回家，宝宝说：“马奶奶，天黑了，路上要注意安全。”听了他的话，马老师感动不已，她高兴地对我说宝宝真懂事。
无论孩子是怎样的性格、是怎样的行为习惯，作为幼儿园的老师应该没有区别地爱每一个孩子。就拿我自己的女儿来说，她的字写得不好，她买的衣服我不喜欢，但这丝毫不影响我对她的爱。如果我们以母亲的胸怀爱每个孩子，就不会因为某个孩子吃饭不好好吃，某个孩子经常抢别人的玩具，某个孩子经常把裤子尿湿了，而心生不满和排斥。或者因为某个孩子讨人喜欢，而对他有所偏爱。
有一天早上，××来园的时候，他不让妈妈离开，吵着要到外面去看空调，当时我正在厨房洗菜，心想有2位老师在场，我就不用出去了，可是没想到老师们的方法失效了，教室里还有两位陪同孩子的家长，大家都在看着怎么办？我必须解决这个问题，于是我走到孩子身旁说：“来吧，我带你去看空调。”我伸出手，牵着他来到厨房，××很快平静下来。后来我自问：“怎么想到用这种方式，而且成功了？如果别人问我，我怎么回答？”想着想着，突然答案冒出来了：“无我”。当一个人对孩子的爱达到无我的境界，灵感就会出现。
我常常对老师们说，教育是一门艺术。每个孩子不一样，同一个孩子每天都在变化，作为老师，每天都会遇到新的情况，今天我用这种方法成功了，明天可能就不起作用。所用的方法因人而异，因事而异，但不变的是对孩子的爱。
爱不是无原则的溺爱。这周有位男孩几次动手打一位老师，有一次被我看见了，我有力地抓住他的手，十分严厉地对他说：“××，不许打老师，怎么能打老师呢！对老师说对不起，下次不这样了。”后来有机会，我和他单独在一起的时候，我蹲在地上，与他平视，用手臂搂着他，又告诫他一次，并且说：“你是个好孩子，每个老师都喜欢你。记住以后不能打老师。”他点点头，以后2天他再也没有打过这位老师。
也许有人会从不同的角度分析孩子为什么会打老师，肯定是有原因的，我不管是什么原因，一旦发生伤害他人的行为，我都要及时制止。一个孩子不能打另一个孩子，也不能打老师。在这件事情上，我不能容许孩子打人直到满足为止。当然也要考虑到孩子的年龄。
在广西农村实践华德福教育的卢安克在书中写道：“如果我能对一个自私提要求的孩子不发挥反感的作用，也不发挥同感，而是理解这个小孩心中自私的力量，我就能一边严格地对付他心中自私的力量，一边去爱这个得了‘自私’病的小孩。这样做的话，他就会获得心理健康。假如我仅仅爱他和同情地满足他的自私性，他将成为一个自私的人。假如我仅仅地讨厌他自私的样子，他将成为一个失去了爱的人。”老师也是普通人，20年前，我当小学老师的时候，意识到自己对2位小男孩比较喜欢。作为一名合格的老师，要克服自身对某些孩子的偏爱，对某些孩子的疏远。

我观察到孩子喜欢吃饼，这周的晚餐有4天是不同的饼、稀饭和一个炒菜（两个菜炒在一起，比如花菜炒西红柿）。一位家长觉得晚餐只有一个炒菜太单调，不丰盛，她还觉得每顿主食要给孩子两种选择，我不同意。比如说菁菁吃糙米已经习惯了，周二我没有去幼儿园，在这位家长的要求下，厨师蒸了小馒头，一见到馒头，菁菁就不肯吃糙米红薯饭了。
我们给予孩子的选择权，必须在一定的范围内。孩子还不知道什么是有益身心健康的饮食，他只会凭着口感来挑三拣四，喜欢吃这个，不喜欢吃那个。一位家长推荐给我两款菜谱：1、满口香（芹菜，腰果，百合，虾仁，五彩椒，玉米粒清炒）2、浇汁茄子（茄子去皮切条，炒熟。浇上豌豆，肉沫，香菇打成的卤）。我没有采纳，以我看来，这两种菜谱不是家常菜，通常要去餐馆才能吃到。给予孩子丰盛的饭菜，似乎反映了对孩子的精心照顾，却很少会有人想一想为什么人需要吃饭？满足口腹之欲？还是身体成长的需要？福禄培尔在名著《人的教育》中写道：“饮食始终只能是养料，不应多也不应少，不应为饮食而饮食，而唯一的目的是促进体力和智力活动；更不应该把饮食的特色，即口味和精美程度，作为目的的本身，_____因而儿童的饮食应尽量简单，以能维持儿童生活所需，使他在体力和智力上达到同样程度的发展为限。”此处提到的儿童，包括幼儿。我完全赞同福禄培尔的观点。等我们有更多的孩子吃晚饭时，再考虑晚餐增加一个菜。
提意见的这位家长承认我们幼儿园提供的营养是足够的，每天我们的蔬菜一般有4、5种，还有肉类和鸡蛋（鸡蛋尽量买生态鸡蛋），至少有1种水果，经常有豆制品，一周还有3次牛奶。我们尊重孩子有一定的食物偏好，比如青椒炒肉片，孩子都不喜欢吃，下次我就不写进菜谱了。我原来设想晚餐不给孩子吃肉，家长提议，孩子的饮食量很少，每餐应该有蛋白质，我采纳了，如果某一餐没有肉的话，就会有豆制品或鸡蛋。其实华德福教育提倡3岁前的孩子最好不要吃肉，英国著名的教育家约翰 洛克也认为2、3岁前的孩子应该禁止肉食，我不是营养学家，还是按照通常的方式给孩子吃肉吧。我原来不给孩子吃饲养场的鸡肉，对健康不益，含有激素，还因为饲养场的鸡都是被关起来饲养的，鸡很难受。但家长提议要给孩子吃，我买了一次。后来还是觉得不能向家长妥协，坚决不能买饲养场的鸡。媒体已经多次报道，有些孩子吃了太多的鸡肉，提前发育，甚至3岁就开始了。
在听取家长的意见和坚持自己的观点之间，我还在寻找平衡。但我确信无疑的是，有益环境的食物，一定有益人的身体健康。有损环境的食物，也一定不利于人的健康。孩子的饮食应该简单、清淡、富有营养。

有一位来访的家长问：“华德福教育提倡回归自然，你们的院子这么小，怎么回归自然？”
我想回归自然有多层含义，而不仅仅是到大自然去。首先，华德福教育提倡饮食回归自然，我留学的爱默生学院，以及我在英国参观过的华德福幼儿园、小学，他们所有的食品都来自生态农业，并且只要条件容许，一定会有个菜园，到地里种菜也是课程的一部分内容。1999年我随自然之友代表团访问德国时，一位生态农场的主人告诉我们，在德国最早提倡并实践生态农业的人是鲁道夫 斯坦纳，他就是华德福教育的创始人。
其次，尽量使用天然材料做的玩具、家具、用具，并且力行节约。我在华德福小学四年级的木工课上看到，用过的砂纸不能随便扔掉，可以用一个小刷子，轻轻刷去上面的木屑后继续使用，直到砂纸被磨平，并且必须经过老师的认可后，才能扔进垃圾桶。华德福幼儿园或学校的有机垃圾全部用于做堆肥。这周我在卫生间的水箱里放了一个装满水的瓶子，这样每次冲马桶时，可以节约一点水。我还尽量多次利用洗菜水，比如洗完拖布后冲马桶。
三，大力提倡老师亲手给孩子做玩具、做饭，让孩子们看到一件事情是怎样一步步完成的。现在有许多家庭过于繁忙，没有时间给孩子做衣服、做饭，或做玩具，经常是用钱买来现成品，或用机器来代替人的劳动。当过40多年华德福幼儿园老师的Freya Jaffka告诉我，她从来没有买过一件玩具，所有玩具都是老师们亲手做出来的。
四，重视节日的庆典活动，节日，尤其是中国的节日，是和季节的变化密切相关的。
五，每天保证有足够的时间在户外活动。英国的华德福幼儿园，孩子每天在园时间4个小时，其中有1个小时的户外活动。
六，不给孩子看电视，不用录音机。参加我们亲子活动的家长说，我们园的亲子活动是老师唱歌，不给孩子感官刺激，整体气氛安详宁静，她很喜欢。

我特别感谢我的女儿，翔翔走后，我们幼儿园只剩下3个孩子，我的女儿对我说：“你现在正处于黎明前的黑暗。肯定会好起来的。”从外表看，我们的幼儿园几乎难以维持下去了，但我的内心没有动摇，我尽了自己最大的努力去改变现状。记得我们幼儿园试开园的第一天，有好几位家长前来参观，如果家长不说话，我也就不说话，我不知道说些什么。现在，我主动和家长交谈，介绍我们园的情况，打电话和家长联系，了解孩子的情况。
一粒种子埋在地里，我们看不见它，但我们相信只要耐心地浇灌，总有一天小小的嫩芽会破土而出。入园时间最长的一位孩子，一周前还吵着不肯上幼儿园，这周他却第一次表示想来幼儿园。我们用爱心滋养孩子，用爱心来浇灌华德福幼儿园，在我们无法预计的某一天，嫩芽一定会破土而出，美丽的鲜花一定会突然绽放。

引用圣经里的一段话作为这周工作的结束：“爱是恒久忍耐，又有恩慈，爱是不嫉妒、不自夸、不张狂，不做含羞的事、不求自己的益处，不轻易发怒，不计算人的恶，不喜欢不义，只喜欢真理，凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。爱是永不止息。”

心 怀 感 恩
（05年11月21日－25日）

美国资深华德福幼儿园老师Caroline周二下午到达北京。周三我见到她时，她有点感冒，时差还没有倒过来。但她浑身上下散发出慈祥、平静、优雅的气质，我不由自主地喜欢上她。周五，我邀请她住到我家，我对女儿说，如果你想知道华德福教育，看看Caroline老师，她担任华德福小学老师5年，幼儿园老师17年，在她身上浸透着华德福教育理念的影响。
我曾问日本同学Kuniko，为什么她认为华德福教育可以为世界带来和平，她说她对华德福教育的理念知之甚少，前后加在一起学习的时间还不到2年。但无论她到哪里参观学习，从事华德福教育的人给她留下极其美好的印象，他们善良、友爱、无私地奉献。在新西兰，Kuniko遇到一位华德福老师，她告诉Kuniko，她对家长很少谈论华德福教育如何，而是敞开胸怀问家长：“我能帮你做什么？”
在我们教师会议上，Caroline为我们背诵了斯坦纳写的一首诗，诗中提到老师引导孩子走上生命的旅途。别看孩子现在这么幼小，需要许多的呵护，但将来他们比我们伟大，泰戈尔说过：“每一位孩子的出生都是神对人类的再次信任。”
华德福幼儿园的一个原则是少说多做。幼儿学习的主要方式是模仿周围的成人，Caroline告诉我们，老师就像演员站在舞台上，她的一举一动都被观众们（孩子们）看到，她在家里可以随随便便，想怎样就怎样，但在幼儿园里，就要时时刻刻意识到，孩子正在注视着她。斯坦纳说孩子通过观察我们来学习，我们的为人处事帮助或阻碍他们成为他们自己。 老师是孩子的榜样，他们的言谈举止和心态将给孩子带来长期的影响，不仅影响孩子的心理，也会影响孩子内部器官的发育。比如一位脾气暴躁的父亲，他的怒火会渗透到孩子的身体里面，因为幼小的孩子是个“完整的感官体”，他不加区别地吸收环境中的一切。因此，成人要对自己的言谈举止负责，如怎样做家务、怎样在花园里劳动、怎样和他人交谈、怎样关心别人、怎样维护和布置周围环境。“幼儿会将所见所闻吸收进入他的整个‘身体形成过程中’。”他对成人行为的好坏没有判断能力和选择能力，他跟随着成人的一举一动而生活，“我们成人是每个教育过程的生活代表”。（参考Freya Jaffka著 邓丽君译 《幼儿的工作与游戏》）

当孩子之间发生冲突时，老师也尽量不用言词去批评孩子，而是把打人的孩子抱住，安抚他，让他平静下来。我曾问过Freya Jaffka，孩子打人怎么办？她说有一次一个男孩咬了别的孩子，她拿了一根胡萝卜让他坐在椅子上啃。还有一次，一个男孩用脚踢别人，她让这个孩子坐在椅子上，说：“你的脚生病了，需要包扎。”。不管用什么方式，对于幼儿来说，华德福教育避免口头说教，通过肢体动作来缓和孩子的冲动。回想我的一些做法，对孩子说的太多了。Caroline认为说和听是在用脑，过于理智，对于幼小的孩子不适用，他们还不能像成人一样理解言语的含义。
我曾遇到过一位不到20岁的女孩，她小的时候动不动就打人，她不知道为什么会这样，无论家长、老师怎么教育她、训斥她、甚至打她，也没有用，以至没有任何小朋友愿意和她一起玩，大约到了上初中的时候，她渐渐醒悟过来，开始后悔对别人施加的暴力，到处做好事来试图减轻心中的自责。这种悔恨日益加深，到了现在已经干扰到她的正常生活，晚上她会时常梦见那些被她殴打后，没有还手抵抗的同学，他们满眼的泪水和一脸的委屈，把她一次次地从梦中惊醒。我说你可以找到那些同学，对他们表示歉意，请求原谅，她说最令她苦恼的是根本找不到他们了。她的经历让我感慨良久，也许她的暴力冲动与生俱来，无法控制。斯坦纳认为对于那些顽皮的孩子，无论多么恶作剧，希望老师和家长心里仍然保留一份对他们的尊重，超越他们之上有一种我们还不能理解的力量。
还有一种防止孩子打人的方法。当老师对孩子有了足够的深入了解后，老师能够预感到什么时候哪个孩子要打人了，在孩子动手之前就把他制止住。这就要求老师全神贯注地密切观察孩子，不能有丝毫的松懈。

Caroline说在户内活动时，主班老师片刻不能离开孩子，即使有家长在旁边。如果主班老师需要去卫生间，一定要和配班老师打声招呼。户外活动时，主班老师要经常清点人数：“1，2，3，―――”，确保每个孩子在场。华德福教育教育要求老师做玩具、清洁、手工、做饭等，不能呆呆地站在一旁看孩子，但老师的心思始终要放在孩子身上。这周有两天我做王莉老师的配班，有一个孩子经常尿湿裤子，我第一次把尿成功了，但后来有事情分了心，再回到孩子们的身旁，忘记给那个孩子把尿，结果裤子又尿湿了。

我曾经为幼儿园有了金鱼和小兔子而感到高兴，可是Caroline说她看到金鱼在玻璃缸里游动时，觉得很难过。斯坦纳反对让幼小的孩子去动物园参观，因为让孩子们过早地看到被囚禁在笼子里的动物不好。应该多让孩子们看到在自然界里生活的动物，它们自由自在、无拘无束，即使只能看到蚂蚁，也比看到笼子里的猴子、老虎要好。其实，我也十分反感把动物囚禁起来，当单纯地想到孩子们喜欢动物，就忘记了动物的痛苦，尤其没有注意到对孩子产生的负面影响。

开园一个月后，我们发现孩子们有时会把玩具到处挪动，比如把娃娃家的玩具搬到客厅。一位来参观的幼儿园园长说，在他们园是不容许的，每种玩具有一定的玩耍区域或范围。我们讨论后决定也这么做。这周我询问了小橡树幼儿园的姬宁老师，她认为不同区域的玩具可以让孩子混在一起玩，这么做有益于激发孩子的创造力和想象力。Caroline老师在她的幼儿园里，也是让孩子把玩具搬来搬去，不限制在一定的区域，但自由活动结束后，老师一定要和孩子们一起把玩具归还到原来的位置。

有个男孩每天午睡成了老大难的问题，每次他最后一个上床，老师哄他很长时间，都难以让他入眠。中午缺少睡眠，下午他的精神状态就不太好。周二午饭后，玩了约一个小时，我抱着他坐在椅子上，开始他反复问妈妈哪里去了，我反复回答十几次，后来我紧紧搂着他，一遍遍唱着摇篮曲，不再回答他的问题，渐渐的他睡着了。我原来以为只有最小的孩子需要抱着睡觉，这次的经历使我想到，也许对于大点的孩子同样需要抱着。一位参观者看到我们老师抱着孩子，她觉得幼儿园里，老师不应该抱孩子。可能她是对的，但孩子的确需要拥抱。我们不必常常去抱孩子，但对于某些孩子，在某个时候，老师抱抱她（他），我相信是有好处的。

周五我们的孩子正准备出去玩，我在房间里听到孩子们和老师在喊：“翔翔！翔翔！”我很诧异，是原来那个翔翔吗？我跑出去一看，果然是翔翔和她的妈妈，他们来参加我们的亲子活动。翔翔的妈妈说：“翔翔在别的幼儿园不太适应，而且由于园长要生孩子了，幼儿园即将关闭，12月我把翔翔再送到你们园。”自从翔翔走后，我曾经不止一次地幻想过，也许有一天翔翔会回来，当这一天真的到来时，我在心中默默地祈祷“谢谢，谢谢。”感谢翔翔的父母对我们的再次信任。
在北京大学工作的谢逸和我，周六在荷塘月色素食餐馆组织了庆祝感恩节的活动，Caroline带领我们全体幼儿园的老师和一位家长表演了线偶戏。虽然感恩节是美国的传统节日，但在中国文化中也充满着感恩的思想，明贤法师说每个人、每个动物都和我们有千丝万缕的联系，在生生死死的轮回中，我们讨厌的某个人，前世可能是我们的一位亲人，因此，佛教中的感恩超越了时间和空间的限制，不仅对帮助过我们的人心怀感恩，对于那些素不相识的人、对于所有的生命，都要心怀感恩。
荷塘月色的创办人夏泽红女士认为素食即能保护环境，也能表达对自然界的感恩。今年7月我应明海法师的邀请，到柏林禅寺给大学生夏令营讲环境保护，禅寺的氛围使我感到一定要做些什么来净化自己，对了，挣扎了很长时间，应该彻底杜绝肉类。可是离开柏林禅寺来到石家庄，一位朋友请我吃饭，我受不住诱惑，要了一份海鲜乌东面。回到北京，又开始忙于创办幼儿园的事物，有一天晚上我突然想到，要把幼儿园的事情做好，必须有所牺牲、有所克制，我下决心成为一名素食者，那一天是7月26日。
鲁道夫 斯坦纳再三强调，必须在7岁之前培养幼儿的感恩、敬畏之心。他说：“幼小的时候。若能对比自己更高的存在合掌祈祷，并心怀敬畏，这样的孩子长大后，一定将拥有更大的魄力。”崇拜斯坦纳的德国诗人Ch.Morgenstern写下了一首诗：

我感谢你们，不会说话的石头，
我屈身于你们的面前，
因为你们，我变成了植物。

我感谢你们，大地的花草，
我低身于你们的面前，
因为你们的帮助，我才能成为动物。

我感谢你们，石头呀！草呀！动物呀！
我在你们面前低头，
因为你们三者的存在才有我。

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在所有事物起源的神性和各种神性显现之中
交织着感谢。
在感谢之中，所有的存在都相互连接。
（选自高桥弘子著《日本华德福幼稚园》 台湾光佑出版）

写完这篇周记已经是早上6点半了，昨天上午参加女儿学校的家长会，下午是感恩节的庆祝活动，今天我还要陪Caroline去参观故宫。昨晚睡觉前心里惦记着周记才写了一半，于是今天早上3点半就醒了，4点钟坐在电脑前面继续写作。把每周的收获、感想、经验教训写下来，既是我个人和幼儿园的成长记录，也是对那些帮助过我的人的感恩。